White Glassover

Copertura di surrogato al cioccolato bianco di qualità superiore. Si distingue per il basso punto di fusione e l’ottimo spacco, che garantiscono praticità e risultati costanti. Mantiene un’elevata lucentezza nel tempo senza necessità di temperaggio. White Glassover, Ideale per rivestimenti, colature e decorazioni professionali in pasticceria e gelateria, con gusto dolce e delicato.