Mirror pistacchio

Glassa a specchio al pistacchio, da utilizzare a caldo. Assicura una copertura liscia, lucida e brillante anche a basse temperature ed è stabile alla surgelazione. Mirror Pistacchio, dal gusto ricco e inconfondibile del pistacchio, è perfetta per rifinire mousse, semifreddi, torte moderne e dessert raffinati, unendo estetica elegante e qualità costante per la pasticceria professionale.

Consistenza: