Mirror neutro

Glassa a specchio trasparente dal gusto neutro, da utilizzare a caldo. Garantisce una finitura brillante e lucida anche a temperature negative ed è stabile alla surgelazione. Mirror Neutro, perfetta per rifinire mousse, semifreddi, torte moderne e dessert al piatto, è un prodotto professionale che assicura risultati eleganti e costanti in pasticceria e gelateria.

Consistenza: