Mirror fragola
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Glassa a specchio alla fragola, da utilizzare a caldo. Regala una finitura lucida e brillante anche a temperature negative ed è stabile alla surgelazione. Mirror Fragola, dal colore e gusto intensi, è perfetta per rifinire mousse, semifreddi, torte moderne e dessert alla frutta. Un prodotto professionale che unisce estetica e qualità costante in pasticceria.
Consistenza: 
3 kg
Gluten free