Kandierte Zedratzitrone “Diamante” 9×9

Unsere kandierten Zitrusfrüchte werden ausschließlich aus Zitrusfrüchten italienischer Herkunft gewonnen: Unsere Zitronen stammen von der sonnigen kalabrischen Küste der Riviera dei Cedri, Zitronen aus den geschätzten Zitronenhainen von Sorrent und Navel-Orangen aus dem tyrrhenischen Gebiet von Kalabrien. Wir verlassen uns auf Erzeuger, mit denen wir im Laufe der Zeit ein Vertrauensverhältnis aufgebaut haben. Wir wählen die Früchte im richtigen Reifegrad aus und folgen der traditionellen Methode des Kandierens in natürlichen Verdunstungsbehältern, die es uns ermöglicht, das biologische Timing jeder einzelnen Frucht zu respektieren. Das Schneiden unserer Zitrusfrüchte erfolgt erst nach dem Kandieren, damit die wertvollen natürlichen ätherischen Öle und die charakteristischen aromatischen Noten erhalten bleiben.