Cédrat confit “Diamante” 9×9

Nos agrumes confits sont obtenus exclusivement à partir d’agrumes d’origine italienne : nos citrons proviennent de la côte calabraise ensoleillée de la Riviera dei Cedri, nos citrons des citronniers de Sorrente et nos oranges Navel de la zone tyrrhénienne de la Calabre. Nous nous appuyons sur des producteurs avec lesquels nous avons établi une relation de confiance mutuelle au fil du temps. Nous choisissons les fruits au bon degré de maturité et suivons la méthode traditionnelle de confiserie dans des cuves d’évaporation naturelle, ce qui nous permet de respecter le rythme biologique de chaque fruit. Le découpage de nos agrumes n’a lieu qu’après le confisage, ce qui permet de conserver intactes les précieuses huiles essentielles naturelles et les notes aromatiques caractéristiques.