Dans la fabrication des biscuits en gaufrette et des cannolis, seules des matières premières sélectionnées sont utilisées. Tous les produits Bussy ne contiennent ni huile de palme, ni OGM, ni graisses hydrogénées.

Les arômes et colorants utilisés sont d’origine naturelle afin d’offrir un produit unique, inimitable et d’un croquant incomparable.