BASES AU LAIT
"Derrière chaque grand résultat, il y a toujours une bonne base."
Simples ou complexes, aromatiques ou neutres, naturelles, avec des ingrédients sélectionnés et habilement mélangés entre eux. Une gamme variée et complète au service de chaque artisan glacier qui aime mettre en valeur sa créativité. Nos bases pour une glace qui a le goût de la glace !
BASES AU LAIT
"Derrière chaque grand résultat, il y a toujours une bonne base."
Simples ou complexes, aromatiques ou neutres, naturelles, avec des ingrédients sélectionnés et habilement mélangés entre eux. Une gamme variée et complète au service de chaque artisan glacier qui aime mettre en valeur sa créativité. Nos bases pour une glace qui a le goût de la glace !
BASES AU LAIT
"Derrière chaque grand résultat, il y a toujours une bonne base."
Simples ou complexes, aromatiques ou neutres, naturelles, avec des ingrédients sélectionnés et habilement mélangés entre eux. Une gamme variée et complète au service de chaque artisan glacier qui aime mettre en valeur sa créativité. Nos bases pour une glace qui a le goût de la glace !
BASES AU LAIT
"Derrière chaque grand résultat, il y a toujours une bonne base."
Simples ou complexes, aromatiques ou neutres, naturelles, avec des ingrédients sélectionnés et habilement mélangés entre eux. Une gamme variée et complète au service de chaque artisan glacier qui aime mettre en valeur sa créativité. Nos bases pour une glace qui a le goût de la glace !
MDG093
BASE INFINITA CREMA
2 kg | 10 x 2 kg
Infiniment naturel, infiniment bon. 0 émulsifiants / 0 arômes / 0 graisses / 0 gluten.
MDG082
BASE LOCARNO 50
1 kg | 10 x 1 kg
Base délicate avec un léger arôme de lait pour une glace crémeuse et facile à étaler.
MDG026
BASE LUGANO 100CF
1 kg | 8 x 1 kg
Base pour la glace au lait produite à froid. Teneur élevée en crème pour une saveur “pleine”. Excellente structure crémeuse en bouche.
GR001
NEUTRO PURO 5
1 kg | 10 x 1 kg
Stabilisateur pour une personnalisation poussée de la crème glacée.
GR005
BASE VEGAN
1.4 kg | 8 x 1.4 kg
En harmonie avec mère nature : La texture légère et compacte s’allie au goût délicat pour créer un produit parfait pour votre bien-être : le produit est une source de fibres.
MDG050
YOGÒ
1 kg | 10 x 1 kg
Toute la saveur du yaourt pour une glace au goût incomparable. Elle est bonne telle quelle, mais aussi combinée à des arômes de crème ou de fruits.
MDG053
EASY JOGURT
1.1 kg | 10 x 1.1 kg
Idéal pour une glace au yaourt imbattable. Parfaitement équilibrée, il suffit d’ajouter du lait pour obtenir une glace légère, savoureuse et délicatement acidulée, exactement comme le yaourt.
GR181
CREMOSO YO-LIVE
1.2 kg | 8 x 1.2 kg
Yolive® est un produit en poudre à base de yaourt enrichi en ferments qui permet de réaliser des glaces onctueuses. Simple à préparer, elle satisfait à la fois le goût et la vue, enrichie par les décorations imaginatives de la ligne.
MDG027
EASY NOIR MONORIGIN
SAO TOMÈ
1.8 kg | 6 x 1.8 kg
Une saveur très intense, riche en cacao torréfié et de fraîches notes d’abricot, de fruits rouges et d’agrumes.
MDG051
EASY NOIR BLACK
1 kg | 10 x 1 kg
Fondant d’une bonté extraordinaire, avec l’ajout exclusif d’eau, il conserve le goût fort et défini du cacao.
MDG052
EASY CHOCOWHITE
1.5 kg | 6 x 1.5 kg
Légère note de vanille pour une glace extraordinaire riche en chocolat blanc.
NU009
RICOTTA EN POUDRE
1.5 kg | 6 x 1.5 kg
Produit en poudre prêt à l’emploi pour la production de glace au goût ricotta, sans arômes. À utiliser avec de l’eau chaude.
MDG049
SUPERFRUTTA 50 CHAUD
1 kg | 10 x 1 kg
Base neutre permettant d’obtenir un sirop concentré pasteurisé pour la préparation de glaces aux fruits à la texture parfaitement crémeuse, idéal pour les travaux à chaud.
MDG048
SUPERFRUTTA 50 FROID
1 kg | 10 x 1 kg
Une base pour glace artisanale avec des ingrédients de qualité est idéale même lorsqu’on propose des saveurs de fruits. C’est le cas de Superfrutta 50 froid, une base au goût délicat, travaillable à froid.
MDG039
EASYFRUIT CITRON
1.2 kg | 10 x 1.2 kg
Pour la réalisation de glace au goût citron en ajoutant seulement de l’eau et sans pasteurisation.
BASES LAIT
La qualité d’une glace artisanale ne naît pas par hasard : elle est le résultat de matières premières d’exception, d’un équilibre précis dans la formulation et d’un savoir-faire expert dans le mélange. Nos bases et nos neutres pour glace au lait sont conçus pour offrir aux artisans glaciers un point de départ fiable, performant et au goût authentique.
BASES LAIT
La qualité d’une glace artisanale ne naît pas par hasard : elle est le résultat de matières premières d’exception, d’un équilibre précis dans la formulation et d’un savoir-faire expert dans le mélange. Nos bases et nos neutres pour glace au lait sont conçus pour offrir aux artisans glaciers un point de départ fiable, performant et au goût authentique.
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