SG001
ABRICOT
6 x 1 kg
La purée d’abricot est produite avec des fruits sélectionnés et récoltés à leur juste degré de maturité, et se caractérise par une saveur et une couleur intenses.
SG011
FRAISE
6 x 1 kg
La purée de fraise est préparée à partir de fruits frais durant les mois de mai et juin, immédiatement après la récolte.
SG013
FRAMBOISE
6 x 1 kg
La purée de framboises est produite en utilisant les meilleurs fruits d'origine balkanique. Le procédé inclut également un filtrage des graines.
SG015
MELON
6 x 1 kg
La purée de melon est produite à partir de fruits frais, en utilisant le melon Cantaloup.
SG003
CASSIS
6 x 1 kg
Le cassis est un fruit sauvage aux caractéristiques uniques. La purée de cassis ou de groseille noire est idéale pour une utilisation en glacierie.
SG012
FRUITS DES BOIS
6 x 1 kg
La purée de fruits des bois est produite à partir d’une sélection de framboises, mûres, myrtilles et groseilles rouges. Idéale en glacierie et en pâtisserie.
SG014
POMME
6 x 1 kg
La purée de pomme est préparée directement à partir de pommes de la variété Granny Smith.
SG016
MYRTILLE
6 x 1 kg
La purée de myrtilles est produite en utilisant exclusivement des myrtilles sauvages, récoltées en saison et sélectionnées pour la production.
SG045
PASTÈQUE
12 x 0.5 kg
La purée de pastèque surgelée, au goût doux et intense, est dépourvue de pépins pour un traitement facile.
SG005
BANANA
6 x 1 kg
La banane est travaillée à partir de fruits originaires d’Amérique centrale.
SG007
MANGO ALPHONSO
6 x 1 kg
La purée de mangue Alphonso est une variété particulière, originaire d’Inde, plus précisément de Hubli, et se caractérise par une couleur intense et une saveur délicate.
SG066
FRUIT DE LA PASSION NATUREL
6 x 1 kg
En version naturelle, le jus de fruit de la passion est parfait pour une utilisation en glacierie. Il ne contient pas de sucres ajoutés.
SG030
GRENADILLE
6 x 1 kg
Le jus de grenade clair peut être consommé pur ou utilisé pour la production de sorbets et granités au goût intense.
SG004
ANANAS
6 x 1 kg
Le jus de grenade clair peut être consommé pur ou utilisé pour la production de sorbets et granités au goût intense.
SG006
POIRE WILLIAMS
6 x 1 kg
La purée de poire Williams est un grand classique de la gamme de purées, offrant une consistance et une douceur typiques de cette variété.
SG008
PAPAYA
6 x 1 kg
La papaye est un fruit tendre et doux, rafraîchissant et aromatique. Sa pulpe sucrée est particulièrement parfumée et facilite tout particulièrement la digestion.
SG017
PÊCHE
6 x 1 kg
Purée de pêches de variété Freestones, concentrée pour garantir une intensité unique et une saveur prononcée.
SG044
PULPE DE RAISIN FRAISE
6 x 1 kg
Le raisin « fragola » se caractérise par son origine nord-américaine. Il est unique en son genre grâce à ses caractéristiques organoleptiques exclusives.
SG081
PULPE DE FIGUES
6 x 1 kg
La purée de figues est réalisée à partir du fruit entier, sans sucres ajoutés. Elle est produite en petits lots et conserve ses graines.
SG073
LAIT DE COCO NATUREL
6 x 1 kg
Le lait de coco surgelé est particulièrement délicat et contient seulement 17 % de matières grasses. Il est sans sucres ajoutés et convient à tous types de préparations.