VARIEGATO CRÉMEUX
"La glace devient gourmande"
Les meilleures matières premières pour créer une gamme de produits gourmands, destinés à enrichir et décorer la glace. Avec nos variés, chaque glacier peut expérimenter et laisser libre cours à sa créativité, pour une glace toujours plus gourmande, toujours plus savoureuse. Crémeux et lisses ou avec des inclusions croustillantes, ils restent tendres à température négative, garantissant une stabilité parfaite en vitrine.
MDG055
CARAMEL SALÈ
3 kg | 2 x 3 kg
Variegato au caramel beurre salé.
MDG056
BUONO & BELLO
3 kg | 2 x 3 kg
Variegato saveur coco et amande, avec inclusions de noix de coco râpée et morceaux de gaufrette, pour retrouver le goût du célèbre chocolat.
MDG037
PEANUTS
3 kg | 2 x 3 kg
Variegato au goût gianduja avec inclusions de cacahuètes grillées et salées.
MDG035
FROLLO
3 kg | 2 x 3 kg
Variegato crème au chocolat avec inclusions de biscuit.
MDG068
BROWNIE
3 kg | 2 x 3 kg
Le dessert américain typique au chocolat noir. Utilisation polyvalente, à la fois comme pâte aromatisante et comme variegato.
MDG090
TEXAS PECAN SALÈ
3 kg | 2 x 3 kg
Granulé de noix de pécan salée plongé dans une crème onctueuse au caramel.
MDG092
FROLLO SPECULOOS
3 kg | 2 x 3 kg
Le célèbre biscuit au caramel à l’arôme inimitable de cannelle, désormais sans gluten.
MDG081
CROCCANTINO AMARENA
3 kg | 2 x 3 kg
Couverture fondante croustillante, enrichie de griottes fondantes et gourmandes, de éclats de noisette, d’amaretto et de meringue. Pour une glace qui a fait l’histoire.