Mit grösster Sorgfalt angebaut, gilt die Madagaskar Bourbon Vanille als die beste Vanille überhaupt. Ihre dunklen, schlanken Schoten, sehr geschätzt von Spitzenköchen, verströmen ein besonders süsses Aroma. Diese Vanille ist bekannt für ihre aussergewöhnlichen olfaktorischen und geschmacklichen Qualitäten und wird vielfach in der Herstellung von Süssspeisen, Getränken und Parfums verwendet. Unsere Paste "Vanille Madagaskar Bourbon“ enthält einen hohen Anteil Vanille aus den renommiertesten Plantagen Madagaskars. Jede Vanilleschote wird sorgfältig von Hand geerntet, in der Sonne getrocknet und über Monate veredelt, um ein intensives Vanillearoma zu gewährleisten. Ergänzt wird das Sortiment durch die Paste "Vanille Antica“ mit hochwertigen Schoten aus Tahiti und die Paste "Vanille Selection“, die eine Mischung der besten Vanillen vereint.