CHOCOSMART

POST FORNO

 

Creme anidre a base di cioccolato specifiche per coperture, glassature e decorazioni in pasticceria.

                IR030

CHOCOSMART CIOCCOLATO FONDENTE

            5 kg

        

CONSISTENZA

Crema al cioccolato fondente per glassature e ricoperture. La predisposizione all’aromatizzazione apre a ulteriori possibilità creative (con aromatizzanti anidri e/o essenze oleose).

                IR031

CHOCOSMART BIANCO

5 kg

        

CONSISTENZA

Crema al cioccolato bianco per glassature e ricoperture. La predisposizione all’aromatizzazione e alla colorazione apre a ulteriori possibilità creative (con aromatizzanti e coloranti anidri e/o essenze oleose).