Gelly Neutral

Gelly Neutra a caldo per lucidatura dal gusto e colore neutri. Forma un velo protettivo che preserva la frutta dall’ossidazione, mantenendo intatti colori e freschezza. Garantisce un taglio pulito e regolare, ed è ideale anche per prodotti destinati alla surgelazione. Un ingrediente professionale indispensabile per rifinire torte, crostate e dessert di frutta.

Consistenza: