SELEZIONI DI GELATO FESTIVAL WORLD MASTERS | 11 MARZO 2025

Il primo classificato del Challenge prosegue il percorso di Gelato Festival World Masters 2025!

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Come funziona il Carpigiani Challenge?

- Durante la giornata di gara, l'artigiano gelatiere porta la propria miscela già pastorizzata (minimo 6 litri) pronta per essere surgelata nell'area di produzione messa a disposizione dal Distributore Carpigiani, dove ogni gelatiere utilizzerà una macchina Carpigiani.
- Ogni partecipante deve riempire e decorare una vaschetta per la vetrina e preparare un contenitore di polistirolo per i giudici.
- Dopo che tutti i gelatieri hanno preparato il loro gusto, la giuria li assaggia e li valuta.
- I giudici valutano ogni gusto seguendo questi parametri:
a. Gusto - 40% del punteggio finale
b. Struttura - 30% del punteggio finale
c. Creatività - 20% del punteggio finale
d. Presentazione verbale ed estetica (in vetrina) - 10% del punteggio finale.
- La cerimonia di premiazione si svolge nel pomeriggio, quando vengono annunciati i sapori vincitori.

Come inviare la domanda di partecipazione?
E. arreda@tigelarreda.ch
T.+41 91 858 39 34